lunedì 7 aprile 2014

Le spezie in cucina

Alessio, Monica, Ilaria, Marcello, Manuela, Silvia e Marco hanno preso parte alla lezione dedicata al profumato mondo delle spezie. Assaggiando e annusando i  vari ingredienti hanno preparato e poi degustato i grissini alle spezie, accompagnati con una crema di carote al cumino e all'hummus di cannellini e le mandorle tostate e speziate, una minestra di zucca e cocco, il pollo al vino rosso con patate sambal e insalata indiana di cavolo, per poi terminare con una torta al cioccolato profumata al pepe della Giamaica e una macedonia speziata. Per vedere le foto vai qui.

Nessun commento: