tag:blogger.com,1999:blog-3364559264683040562024-03-06T09:21:14.377+01:00Chef per casoscuola di cucina - genovaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.comBlogger1702125tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-35823741750905841732016-05-04T11:16:00.000+02:002016-05-04T11:16:03.745+02:00Verdure golose...salute e leggerezza!<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw6R3seHrJyj_cKmmGIMh2LG0Jic8lf7gT0D7zasQ65mxEFWu_UFMwhytF6GXocy1lqwDj1C5eUj10qBUtjVM_ymxKXy3_RkX06ALBwxXw9G3kaYlHexHaEiVByEbdLBiVd1n1SjPibyw1/s1600/1-IMG_1913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw6R3seHrJyj_cKmmGIMh2LG0Jic8lf7gT0D7zasQ65mxEFWu_UFMwhytF6GXocy1lqwDj1C5eUj10qBUtjVM_ymxKXy3_RkX06ALBwxXw9G3kaYlHexHaEiVByEbdLBiVd1n1SjPibyw1/s400/1-IMG_1913.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Per restare in salute e avere tanta energia dovremmo tutti mangiare più verdure e non farle mai mancare sulla tavola. Purtroppo non a tutti piacciono, soprattutto ai più piccoli!</div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px; text-align: justify;">
Missione della lezione cucinare le verdure in modo sano e gustoso ma non per questo meno appetibile... missione perfettamente riuscita per il simpatico e affiatatissimo gruppo formato da <strong>Laura, Fabrizio, Laura, Loredana, Barbara, Francesca, Giuseppina, Giampaolo ed Elisabetta </strong>che in questa lezione hanno preparato: una<em><strong> quiche con cipolle ripiene</strong></em> tratta dal libro Torte salate curato dalla mitica <strong>Alessandra Gennaro</strong>,<em><strong> bulgur nel bicchiere, involtini di peperoni e noci, cannoli di melanzane, polpette al curry e lasagne con zucchine e noci.</strong></em></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px; text-align: justify;">
Per vedere le foto <strong><a data-mce-href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157665063955384" href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157665063955384" target="_blank">cliccate qui</a></strong>.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-92206081891605223632016-01-28T14:09:00.002+01:002016-01-28T16:30:55.493+01:00Il nuovo blog di chef per caso è on-line.<br />
<div class="p1" style="-mso-line-height-rule: exactly; background: white; vertical-align: top; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div class="p1" style="-mso-line-height-rule: exactly; background: white; vertical-align: top; word-wrap: break-word;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguBMfFq4Y9d4efwyTiBBzJ0jIwEX5E5VURe-Puqo4GGRvgPTRU_-JcwW3efhBnL63a30w0HOLSqVm1EvBTOZDdqV3QcFEUdrWI9UM7K3FnFcyMmrhg_CmKLPA8pA2HdtvmB-HM_cZc1nNO/s1600/Schermata+2016-01-28+alle+14.01.53.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="367" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguBMfFq4Y9d4efwyTiBBzJ0jIwEX5E5VURe-Puqo4GGRvgPTRU_-JcwW3efhBnL63a30w0HOLSqVm1EvBTOZDdqV3QcFEUdrWI9UM7K3FnFcyMmrhg_CmKLPA8pA2HdtvmB-HM_cZc1nNO/s400/Schermata+2016-01-28+alle+14.01.53.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="p1" style="-mso-line-height-rule: exactly; background: white; vertical-align: top; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
Febbraio è alle porte, con il
suo clima frizzantino, il romanticismo di San Valentino e la gioiosa
"follia" di Carnevale. Anche noi di Chef per caso sentiamo l'euforia
nell'aria e abbiamo deciso di rinnovare il nostro Blog! <o:p></o:p></div>
</div>
<div class="p1" style="-mso-line-height-rule: exactly; background: white; vertical-align: top; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Da oggi potrai leggere il
nostro diario di bordo direttamente dal sito, alla voce <b><a href="http://www.chefpercaso.it/blog/" target="_blank">"BLOG"</a>.</b> Qui
troverai come sempre il resoconto delle lezioni con le foto dei partecipanti,
ma da quest'anno pubblicheremo anche consigli e ricette per aiutarti in cucina.
Quindi continua a seguirci con regolarità! Vuoi andare subito al nuovo Blog?
allora <a href="http://www.chefpercaso.it/blog/" target="_blank"><b>clicca qui.</b></a><o:p></o:p></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="p1" style="-mso-line-height-rule: exactly; background: white; vertical-align: top; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
Questo blog continuerà
ad esistere come "memoria storica"e sarà sempre consultabile qui, ma
progressivamente non verrà più aggiornato.</div>
<o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-50174264178953837722016-01-21T18:03:00.001+01:002016-01-21T18:04:05.656+01:00Pesce base - stoccafisso e baccalà<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9PbjA13dOoMiow3fiALHnhWULgu2FV17_07YPZAkgP5EhIvZCQ-9ISQHTdHaD0v60Dt41NY9MTTY34m6T0Fwf_HRVHYMFTgp0Ndf8dtzPqeansYP-2yhJzsIo3PX_ihfOEQ41giuIysu6/s1600/12573126_1092963794076924_5303606182578086190_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9PbjA13dOoMiow3fiALHnhWULgu2FV17_07YPZAkgP5EhIvZCQ-9ISQHTdHaD0v60Dt41NY9MTTY34m6T0Fwf_HRVHYMFTgp0Ndf8dtzPqeansYP-2yhJzsIo3PX_ihfOEQ41giuIysu6/s400/12573126_1092963794076924_5303606182578086190_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b><span style="color: orange;">Martedì 26 gennaio - ore 20</span></b><br />
<b><span style="color: orange;"><i>docente - Donatella Ivaldi</i></span></b></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<div style="background-color: white; line-height: 1.4;">
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: orange;"><br /></span></b>
<b><span style="color: orange;">1 lezione - </span></b><span style="color: orange; font-family: "arial";">€ </span><b><span style="color: orange;">85 </span></b><b><span style="color: orange;"> + </span></b><span style="color: orange; font-family: "arial";">€ </span><b><span style="color: orange;">10</span></b><span style="color: orange; font-family: "arial";"> </span><b><span style="color: orange;">tessera associativa </span></b></div>
</div>
<br />
<div style="background-color: white; line-height: 1.4;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Conosci la differenza tra stoccafisso e baccalà? Entrambi sono frutto di una antica e sapiente lavorazione di origine nordica del merluzzo, ma mentre il primo è essiccato, il secondo è conservato sotto sale.</span></div>
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; text-align: left;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; text-align: left;">Il loro gusto e la loro consistenza è inconfondibile e si presta a realizzare piatti vari e decisamente saporiti. Li ritroviamo in molte cucine regionali, soprattutto in Veneto e in Liguria.</span></div>
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ecco il programma della lezione</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; text-align: left;"><br /><b><i>baccalà al curry<br />carpaccio di baccalà e aioli<br />misticanza di insalata e baccalà<br />baccalà alle erbe con crema di patate al profumo di timo e cracker al sesamo<br />ravioli di farina di mais allo stoccafisso<br />fagottino di stoccafisso croccante</i></b></span><br />
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; text-align: left;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.4;">
<div style="text-align: center;">
<b>Per informazioni e iscrizioni scrivere a info@chefpercaso.it </b></div>
</div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.4;">
<b>oppure telefonare al numero <a href="tel:010 2470359" style="color: #2b1632;">010 2470359</a> dalle 15 alle 18 di lunedì-mercoledì-venerdì</b></div>
</div>
</div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-446537796066640832016-01-21T17:26:00.004+01:002016-01-21T17:29:43.837+01:00Genova Gluten free<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxSDvsWyn3dXthJ5BNWyU4-SmWbtMPMV5xgZO3Y0bu5t00fTSvhbDZyqDjpD9ekSxwDqQ16aYWPx22A-iW46iFyFn0fBDKRERClzbPU309JU0d73ll5VAtXVQvQeyU_4DWfi2NrGykpPru/s1600/Genova_gluten_free1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxSDvsWyn3dXthJ5BNWyU4-SmWbtMPMV5xgZO3Y0bu5t00fTSvhbDZyqDjpD9ekSxwDqQ16aYWPx22A-iW46iFyFn0fBDKRERClzbPU309JU0d73ll5VAtXVQvQeyU_4DWfi2NrGykpPru/s320/Genova_gluten_free1.jpg" width="305" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Domenica 24 Gennaio presso i <b><a href="http://www.centrocongressigenova.it/eventi/genova-gluten-free/?l=L2" target="_blank"><span style="color: red;">Magazzini del Cotone - blocco 8</span></a>,</b> torna il <a href="http://www.genovaglutenfree.it/" target="_blank"><span style="color: red;"><b>Genova Gluten Free</b></span></a><span style="color: red;"> </span>evento di <b><span style="color: red;"><a href="http://www.aicliguria.it/news-eventi/535_2-edizione-genova-gluten-free.html" target="_blank"><span style="color: red;">A.I.C. Liguria</span></a> </span></b>che ha avuto ampio successo nella sua 1° edizione, sia tra il pubblico che tra gli espositori. Un evento molto ricco di iniziative e attività. Per scaricare il nutrito programma <b><a href="http://www.genovaglutenfree.it/wp-content/uploads/2014/08/PROGRAMMA_DEFINITIVO_GGF2016.pdf" target="_blank"><span style="color: red;">cliccate qui.</span></a></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La <a href="http://www.chefpercaso.it/" target="_blank"><b><span style="color: red;">nostra scuola</span></b></a> sarà presente con due laboratori pratici (uno dalle 13.00 alle 14.30 e l'altro dalle 16.00 alle 17.30) rivolti ai bambini dai 6 ai 12 anni, dove i piccoli chef potranno letteralmente mettere le mani in pasta: il tema di quest’anno sarà la <b>“Festa di compleanno”</b> .</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Vi aspettiamo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGjDRArzBEorD-pWMaIQO7pBJsisc_x1Q4T5i3VZ0IsaDVnbJ_IM7oTB0uE8Y7PtLf1UUlSTC5U_hX7JAeMNvV3KwPSiW-XQS8wt3s-HT1BJ5-ff0atMxl4_ckiTiHwVQbugcXKYN1Hotz/s1600/1041_695471173927028_6648334567954524189_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGjDRArzBEorD-pWMaIQO7pBJsisc_x1Q4T5i3VZ0IsaDVnbJ_IM7oTB0uE8Y7PtLf1UUlSTC5U_hX7JAeMNvV3KwPSiW-XQS8wt3s-HT1BJ5-ff0atMxl4_ckiTiHwVQbugcXKYN1Hotz/s320/1041_695471173927028_6648334567954524189_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-17549847256313506582016-01-15T13:30:00.002+01:002016-01-15T13:30:54.010+01:00Countdown<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVqGBFXxrAQ26twRhqXRWD8YXEQ-YIw_w9wfBwj0Ky1ITygoIyZludrJXEM6qkUm-auRCgDDLBLb7N_xkTdH5sMtb8B8p25mxBXs-gGOzNcU8V5ojM3mVTscRnjUjecwPT3PmfZLhkbp68/s1600/COUNTDOWN+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVqGBFXxrAQ26twRhqXRWD8YXEQ-YIw_w9wfBwj0Ky1ITygoIyZludrJXEM6qkUm-auRCgDDLBLb7N_xkTdH5sMtb8B8p25mxBXs-gGOzNcU8V5ojM3mVTscRnjUjecwPT3PmfZLhkbp68/s400/COUNTDOWN+2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-48349285728249967532016-01-14T16:10:00.001+01:002016-01-14T17:45:37.352+01:00Countdown<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzF98kJCuyEWDJa3AGfiF8TXwsXcl3MaUkqsEgvCqRvDSpcZq64u9UnR5wTX0Q775a99dR9gh4vAEWmr9R0NnEsZZu_C-PI1mPdXBQPStDnidIvnVf_F50BJbczhhbm3yO_wcyUcuQvhQM/s1600/COUNTDOWN3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzF98kJCuyEWDJa3AGfiF8TXwsXcl3MaUkqsEgvCqRvDSpcZq64u9UnR5wTX0Q775a99dR9gh4vAEWmr9R0NnEsZZu_C-PI1mPdXBQPStDnidIvnVf_F50BJbczhhbm3yO_wcyUcuQvhQM/s400/COUNTDOWN3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-70896427064049444092016-01-12T21:00:00.000+01:002016-01-13T23:36:31.641+01:00Countdown<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizi-gCm5YpJrp2bC5p-aN9dWxdRbRM7Y2d7LhLiS8rLpdvtfm0uirk3VZfFrkQgsP-E7eiCGJVZOMYqfVnMh_H3Cy0kqcOL54qo-hRMjNybTgAtMPHMUo6isCgcDkH1aAw-w0vxy1thyphenhyphenee/s1600/COUNTDOWN4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizi-gCm5YpJrp2bC5p-aN9dWxdRbRM7Y2d7LhLiS8rLpdvtfm0uirk3VZfFrkQgsP-E7eiCGJVZOMYqfVnMh_H3Cy0kqcOL54qo-hRMjNybTgAtMPHMUo6isCgcDkH1aAw-w0vxy1thyphenhyphenee/s400/COUNTDOWN4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-89943130664288126702016-01-12T14:36:00.000+01:002016-01-12T14:40:22.699+01:00Nuovo calendario!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqGpufyvZSAz1aHbZbvsfHP_FLhrHfLvHqSrsli0W3abZzI4l7tn30uaEPAPuSWWKXLGldXm6Un76TwudDwRzy4aC2ti9OheoUn4CsRQgr2VkHsRHrvymaDxg7MjElpWehS2zeZZ7KW9Bh/s1600/CALENDARIO+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqGpufyvZSAz1aHbZbvsfHP_FLhrHfLvHqSrsli0W3abZzI4l7tn30uaEPAPuSWWKXLGldXm6Un76TwudDwRzy4aC2ti9OheoUn4CsRQgr2VkHsRHrvymaDxg7MjElpWehS2zeZZ7KW9Bh/s200/CALENDARIO+%25281%2529.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;">Ecco il nuovo calendario 2016. Con tante novità</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><br /></span></div>
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Buon anno! Il 2016 inizia bene, come si usa dire: "Anno nuovo...sito nuovo"! </div>
<div style="text-align: justify;">
Proprio così, stiamo lavorando per offrirti un sito web più coinvolgente, più funzionale, più ricco e che potrai consultare comodamente anche sul tuo cellulare e tablet.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per farlo abbiamo bisogno di un po' di tempo e della tua pazienza, ma sappiamo di poter contare su di te! Ancora per qualche giorno il sito web presenterà solo una pagina con le informazioni di base, scrivici e contattaci liberamente!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Come ringraziarti per l'attesa? Con un <span style="color: orange;"><b>fantastico calendario dei corsi, ricco di NOVITA'</b></span><b><span style="color: orange;">!</span></b></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si inizia con il pesce, dal <span style="color: orange;">tradizionale stock & baccala' al sushi</span>, piatto forte della cucina orientale.</div>
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<br /></div>
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Febbraio è presto qui, il mese degli innamorati... Non perdere la dolcissima <span style="color: orange;">lezione dedicata a San Valentino! </span></div>
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<span style="color: orange;"><br /></span></div>
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<span style="color: orange;">Qualche ANTICIPAZIONE SUL CALENDARIO DEL PROSSIMO MESE. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
Tra le novità, una nuova lezione di <span style="color: orange;">cucina veloce</span>, indispensabile per affrontare con successo le sfide contro il tempo. Gli ospiti dell'ultimo minuto e i figli famelici non ti spaventeranno più! :)</div>
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<br /></div>
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Ma se riesci a ritagliarti un po' di tempo, non perdere la lezione sulla <span style="color: orange;">pasta fresca</span>. Confermate, come sempre, le<span style="color: orange;"> lezioni monotematiche </span>su specifici argomenti culinari e il <span style="color: orange;">corso base di cucina,</span> essenziale per non sbagliare più ai fornelli! </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Torna anche la richiestissima lezione dedicata al <span style="color: orange;">lunch box</span>, ovvero pranzo al sacco. Salutare per la pausa pranzo al lavoro e per le occasioni in cui vogliamo preparare deliziose pietanze comode da mangiare fuori casa e buone anche fredde.</div>
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<br /></div>
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La nuova stagione de gli "incontri con lo chef" inizia con <span style="color: orange;">Fabrizio Rebollini, chef del Ristorante Belvedere 1919</span>. Carpiremo i suoi segreti!</div>
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Queste sono solo alcuni spunti per il mese di febbraio. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per vedere e scaricare il <b><span style="color: orange;">CALENDARIO COMPLETO </span></b>di tutti i corsi del primo semestre <a href="http://www.chefpercaso.it/wp-content/uploads/2016/01/Calendario-corsi-2016.pdf" target="_blank"><span style="color: orange;">clicca qui.</span></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ti ricordiamo che puoi sempre scriverci a <span style="color: orange;">info@chefpercaso.it</span> o chiamare negli orari di segreteria (lunedì, mercoledì e venerdì dalle ore 15 alle ore 18) al numero telefonico 010 2470359.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buona cucina!</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Donatella</div>
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<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-41116135101787467452016-01-11T14:38:00.000+01:002016-01-13T23:33:06.889+01:00Countdown!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYRSJ1uRT-UUNgh9foioFopYXl-s2_21P9YPhPTm08oR7rLDMWs_kOOqTX8fWwUhgLv0PK0PNUyqe1G3AU_SvED9mMAzMNeJPJZ_4R7ynCGK3MomggDDxRMzLsrKwXsUuS-U9dBR0alUY/s1600/COUNTDOWN5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYRSJ1uRT-UUNgh9foioFopYXl-s2_21P9YPhPTm08oR7rLDMWs_kOOqTX8fWwUhgLv0PK0PNUyqe1G3AU_SvED9mMAzMNeJPJZ_4R7ynCGK3MomggDDxRMzLsrKwXsUuS-U9dBR0alUY/s400/COUNTDOWN5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-84500855258555890652015-12-24T12:34:00.005+01:002015-12-24T12:35:06.417+01:00Buone Feste<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHdOFVUKrZem0-EYM7brZeA1REN69fIoHVJ7pQ0kjwfhqYJMST89tpKUqNmij35sR16X_VYaSMOtoLRbkWKji0swLOUIdrbdaq5WKpG45M5VstpS39QJsU3Mt8YI7t5yCSDQ3LaPK3MdDv/s1600/Auguri2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHdOFVUKrZem0-EYM7brZeA1REN69fIoHVJ7pQ0kjwfhqYJMST89tpKUqNmij35sR16X_VYaSMOtoLRbkWKji0swLOUIdrbdaq5WKpG45M5VstpS39QJsU3Mt8YI7t5yCSDQ3LaPK3MdDv/s400/Auguri2015.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
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Care amiche e cari amici,</div>
<div style="text-align: justify;">
grazie al vostro affetto e alla vostra passione per la buona cucina, quest'anno <span style="color: orange;"><b>Chef per caso</b></span> <b><span style="color: orange;">ha festeggiato insieme a voi i suoi primi 10 anni di attività.</span></b></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nel 2005, quando <b><span style="color: orange;">abbiamo aperto la prima scuola di cucina genovese dedicata a tutti gli appassionati del mangiare bene</span></b>, non pensavamo che il sogno di condividere le nostre migliori ricette, spesso "segreti" di famiglia, avrebbe incontrato così tante splendide persone capaci di realizzarlo e renderlo oggi <span style="color: orange;"><b>una realtà affermata e apprezzata non solo a Genova</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per questo il <b><span style="color: orange;">2016 lo dedichiamo a fare ancora di più e ancora meglio per voi: lo meritate!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Iniziamo con il <span style="color: orange;"><b>restyling del sito <a href="http://www.chefpercaso.it/" target="_blank"><span style="color: orange;">Chefpercaso.it </span></a></b></span>per renderlo più facile da consultare e utilizzare anche su smartphone e tablet, in più, come in molti ci avete richiesto, dal 2016 sarà possibile <b><span style="color: orange;">acquistare i corsi anche direttamente dal sito web!</span></b> Dovrete però avere un po' di pazienza perchè nelle <b><span style="color: orange;">prossime settimane il sito sarà in costruzione</span></b> e potrebbe non essere completamente visualizzabile.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Proseguiamo con un <b><span style="color: orange;">calendario delle lezioni ricco di sorprese</span></b> e deliziose proposte. Come sempre, <span style="color: orange;"><b>riceverete il calendario nella newsletter di gennaio 2016 </b></span>e potrete approfondire sul sito web.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sì, lo ammettiamo, la tradizione ci piace, sono le radici del nostro albero, ma per crescere e dare frutti ha bisogno del sole del futuro e per questo il nostro impegno quotidiano è darvi il meglio del nostro tempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A tutti, un augurio che queste feste non siano solo un'occasione, ma uno stato d'animo gioioso e sereno che vi accompagni per tutto l'anno a venire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Donatella</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-21899551076630945442015-12-22T16:41:00.000+01:002015-12-22T17:19:38.972+01:00Ecco i vincitori del nostro primo contest!<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVJKL4TIeiRFwT2wlfprBQdo370tvfXt3-KElviYYIz572vJLB03sBIdtaajEknMO3gAoFHqGrH3_uJYztQqcm0PBHGx4lj1gqr3j-JqMaToQj61z0fBHGJZGubGyA2DzX33lh8GcrBkaW/s1600/banner-generico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVJKL4TIeiRFwT2wlfprBQdo370tvfXt3-KElviYYIz572vJLB03sBIdtaajEknMO3gAoFHqGrH3_uJYztQqcm0PBHGx4lj1gqr3j-JqMaToQj61z0fBHGJZGubGyA2DzX33lh8GcrBkaW/s400/banner-generico.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<i>Cari amici di <b>Chef per caso</b>, <o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<i>leggete i nomi dei vincitori del
contest 2015 "Tutti i sapori dell'arancione":<o:p></o:p></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4T-f4oAuaZ77PF7p9djqHnWdFyFUxbI1ADBowyrGVAJUc2b6IET0_hESWv9HeulAtHxC_UENPezj7BG3D3Ky2zABLrwp8hCzhZoVL5pLua-Vilrzy-OP49tiNyaKGmmLUG0FwjXLvzDsc/s1600/banner-iacono.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4T-f4oAuaZ77PF7p9djqHnWdFyFUxbI1ADBowyrGVAJUc2b6IET0_hESWv9HeulAtHxC_UENPezj7BG3D3Ky2zABLrwp8hCzhZoVL5pLua-Vilrzy-OP49tiNyaKGmmLUG0FwjXLvzDsc/s400/banner-iacono.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Seppie e patate profumate all'erba cipollina su crema di zucca mantovana</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i> e riduzione di aceto balsamico</i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<i>"Un buon bilanciamento dei sapori capace di valorizzare l'incontro tra il dolce della zucca e la delicatezza delle seppie, esaltata dal sapiente utilizzo dell'aceto."</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_qMo_Mt8PmCMB9dxWxNB_38zl7L_Yka92aVqelWEGg9WmSWMPLmrDjmXZX6n0ThceFmdiT9HbtllaHOGN6CtQtY8Z6Y2RGr4TVxjY0g7wPiOZS8LOsi1mhjyLlkg4tGbWVsjwlpYw4lXv/s1600/banner-rebecchi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_qMo_Mt8PmCMB9dxWxNB_38zl7L_Yka92aVqelWEGg9WmSWMPLmrDjmXZX6n0ThceFmdiT9HbtllaHOGN6CtQtY8Z6Y2RGr4TVxjY0g7wPiOZS8LOsi1mhjyLlkg4tGbWVsjwlpYw4lXv/s320/banner-rebecchi.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><b><i>Cheesecake alle albicocche e lavanda</i></b></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<i>"Per l'interessante reinterpretazione di un classico
dessert internazionale, reso intrigante dal fresco profumo della lavanda che,
insieme all’albicocca, suggerisce subito vivaci sentori estivi."</i><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPO6y7BOXWJ5Dc1x1dalcmpSrPuudcMR1AgIhlJNx1bxnEeTqE6AwpTKHbFzA_aDCAr2GLw28gkPDy0LMtV1wTcYn6NzwOeuHy88Bgu9uHQaEcbxD-ISPfRTWbG8g-KKDDf0VrcnveOCci/s1600/banner-raimondi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPO6y7BOXWJ5Dc1x1dalcmpSrPuudcMR1AgIhlJNx1bxnEeTqE6AwpTKHbFzA_aDCAr2GLw28gkPDy0LMtV1wTcYn6NzwOeuHy88Bgu9uHQaEcbxD-ISPfRTWbG8g-KKDDf0VrcnveOCci/s320/banner-raimondi.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p> <b><i>Tagliolini alla papaya con salsa ubriaca</i></b></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<i>"Per l'originalità della ricetta che combina la
tradizione della pasta fresca fatta in casa con ingredienti originali e
abbinamenti coraggiosi che rivelano il desiderio di sperimentare e creare una
propria firma"</i><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
I nostri vincitori dedicheranno a
tutti voi una sorpresa... curiosi? Continuate a seguire Chef per caso per
scoprirla :)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
I miei sinceri complimenti a tutti
i partecipanti del nostro primo contest, per l'impegno, la dedizione e la
passione che traspare da ognuna delle vostre proposte, e per aver voluto
dedicare un po' del vostro tempo a Chef per caso e ai nostri giudici Davide Cannavino, Maurizio Pinto e Joerg Schikore per il loro impegno e disponibilità.<o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-49056517934836565672015-12-22T15:30:00.006+01:002015-12-22T15:30:37.369+01:00Orari segreteria per i buoni regalo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDOjtFMaQOkBayTD1NlGeYB9vyvwP7cldH_H8BjgHZ9noi_TlzLriXhfh2c_wtTF-DdkEqMf6GLelgv0W9C1kFDdOhaVe8PdSmHbasEfPbPInLm72u7bDnsBHUPAF9w6nZVn4xVhLJQVhI/s1600/segreteria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDOjtFMaQOkBayTD1NlGeYB9vyvwP7cldH_H8BjgHZ9noi_TlzLriXhfh2c_wtTF-DdkEqMf6GLelgv0W9C1kFDdOhaVe8PdSmHbasEfPbPInLm72u7bDnsBHUPAF9w6nZVn4xVhLJQVhI/s1600/segreteria.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><i>gli orari di segreteria per i buoni regalo in questi giorni sono i seguenti:</i></b></div>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>martedì 22/12 : dalle h10 alle h 13 e dalle h 15 alle h 18.30</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
</span><i><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><div style="text-align: center;">
mercoledì 23/12 : dalle h10 alle h 13 e dalle h 15 alle h 18.30</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</span><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><div style="text-align: center;">
giovedì 24/12 : dalle h 10 alle h 13</div>
</span></i>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-15946266380241982732015-12-19T12:21:00.000+01:002015-12-22T12:30:05.082+01:00Menù di Natale <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYahIzyKw3EOpZRwUhdEqXzJcHDMx3DDcgunIF8eLFE3oJdc-TluOW-Y3M5k1aCK4XbAy8aOFttuIYEUegu8B9CPO2y_q6Cw8CMtqa89r33_XHhbYAofKUSS3KJnVqsFgqjXdBuhTgKDz/s1600/DSCF5169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYahIzyKw3EOpZRwUhdEqXzJcHDMx3DDcgunIF8eLFE3oJdc-TluOW-Y3M5k1aCK4XbAy8aOFttuIYEUegu8B9CPO2y_q6Cw8CMtqa89r33_XHhbYAofKUSS3KJnVqsFgqjXdBuhTgKDz/s400/DSCF5169.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b>Simona, Maria Giovanna, Raffaella, Cristina, Antonella, Marzia, Graziella, Antonella, Sara, Luca e Monica </b>sono i partecipanti all'ultima replica della lezione sul Pranzo di Natale proposto per quest'anno, come di consueto, con ricette inedite e che chiude il calendario 2015. Nel corso delle tre ore hanno preparato <i style="font-weight: bold;">Blinis con panna acida e salmone affumicato, mezzelune di zucca con noci ai semi di papavero, petto d'anatra con salsa speziata all'arancia </i>accompagnato da <b><i>radici in pure</i></b><i style="font-weight: bold;">, gelatina di clementine con melograno </i>e per finire<i style="font-weight: bold;"> torta alla ricotta con arance caramellate e anice stellato. </i>Per vedere le foto<i style="font-weight: bold;"> <a href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157662104093281" target="_blank">cliccate qui</a>.</i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-70831458000981678562015-12-16T11:17:00.000+01:002015-12-17T11:21:54.664+01:00Apericena con gli amici<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnaI9xOxFjWepKVo-NENItvjHvSCcdFb7q-qKCKYmzCHPmOpcy9z-F9zMUJ32hV53Q8bD7Xm9n9R9MgiIetvWJ1bA_oOtfJqLT1Ct7eUJqHvUK6nTXItUfPUCOsmE8iTyobIpK8kM1dwni/s1600/DSCF5163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnaI9xOxFjWepKVo-NENItvjHvSCcdFb7q-qKCKYmzCHPmOpcy9z-F9zMUJ32hV53Q8bD7Xm9n9R9MgiIetvWJ1bA_oOtfJqLT1Ct7eUJqHvUK6nTXItUfPUCOsmE8iTyobIpK8kM1dwni/s400/DSCF5163.JPG" width="400" /></a></div>
<b>Enrico, Federico, Chiara, Germano, Elisabetta, Francesca e Cristina </b>pronti a mettere le mani in pasta per realizzare le numerose ricette ( ben 11) da accompagnare poi con il Negroni sbagliato, il Garibaldi e il Mojito analcolico........ lavora, lavora..... ecco il risultato!!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEsnnuH6HKsrAKrOVzl224yZRvyet4bpbS9hV11LPA7ok_XpvPmDdSre8ZPdl_NDtn9SO7cW66MOUtUeMneDm7yZgSKN_BMUmClRmVjCf6t82ESFKaxiTqMQR3TwRepM05XT93ona33dLZ/s1600/DSCF5166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEsnnuH6HKsrAKrOVzl224yZRvyet4bpbS9hV11LPA7ok_XpvPmDdSre8ZPdl_NDtn9SO7cW66MOUtUeMneDm7yZgSKN_BMUmClRmVjCf6t82ESFKaxiTqMQR3TwRepM05XT93ona33dLZ/s400/DSCF5166.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Anche loro hanno preparato; <i style="font-weight: bold;">baci salati (</i><span style="text-align: justify;">ricetta di Alessandra Gennaro.... sono sempre buonissimi) con crema al pesto genovese, </span><i style="font-weight: bold;">gamberetti sfiziosi e crocchette di pollo al curry, </i><span style="text-align: justify;">polpette di gamberetti ed erbe aromatiche e bocconcini di pollo aromatizzato al curry passati poi nell'uovo e nei tagliolini frantumati, </span><i style="font-weight: bold;">insalatina in vetro, </i><span style="text-align: justify;">pane croccante con feta, olive taggiasche, capperi, pomodorini e cetrioli, </span><i style="font-weight: bold;">biscotti al papavero con salmone affumicato e panna acida,</i><span style="text-align: justify;"> bìscotti salati di pasta brisè, </span><i style="font-weight: bold;">cannoli di pane con mousse di mortadella e pistacchi, </i><span style="text-align: justify;">cannoli realizzati con fette di pane al latte per tramezzini farciti di mousse di mortadella e poi passati nella granella di pistacchi, </span><i style="font-weight: bold;">millefoglie di pane carasau, crema di ricotta e pomodorini secchi con salsa di pesto genovese, crema di broccoletti con sfogliatine e granella di nocciole, gelatina al vermouth, </i><span style="text-align: justify;">piccoli bicchierini con olive verdi e </span><b style="font-style: italic;">snack di ceci, </b><span style="text-align: justify;">ceci aromatizzati alle spezie cotti in forno fino a farli diventare croccanti. Tutto questo servito con Negroni sbagliato, Garibaldi e Mojito analcolico. Alla fine della degustazione inutile dire...... che eravamo tutti un po' esageratamente allegri. Per vedere le foto </span><b style="text-align: justify;"><i><a href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157662142967285" target="_blank">clicca qui.</a></i></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-81921301811100526132015-12-14T11:44:00.000+01:002015-12-15T11:50:28.598+01:00Pan per focaccia 3<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaETnhT3BGsaPmX_Cw9ytqoMp9-rPsm2n7jQautYaSBkAmuI9X97B2fg_JBqh827KJS1FzmHldK2Od9jZ6QIASqozc9IdfUS7x6Uf4nywQ0kBfhATcOrw5cr3LxRHiyU2PDAA_AOh4Ul_q/s1600/DSCF5160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaETnhT3BGsaPmX_Cw9ytqoMp9-rPsm2n7jQautYaSBkAmuI9X97B2fg_JBqh827KJS1FzmHldK2Od9jZ6QIASqozc9IdfUS7x6Uf4nywQ0kBfhATcOrw5cr3LxRHiyU2PDAA_AOh4Ul_q/s400/DSCF5160.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Mavi, Carlo, Giovanna, Alessandra, Giuseppina, Francesca ed Emerson</b> fanno parte dell'affiatatissimo gruppo che si è cimentato a "mettere le mani in pasta" con le ricette oggetto della serata. Hanno preparato la <b><i>focaccia genovese tradizionale e con le cipolle, i panini scozzesi, i grissini </i></b>tirati a mano con polenta e semi di sesamo, le <b><i>focaccine farcite</i></b> con pomodorini e olive taggiasche e la sempre buona e apprezzatissima <b><i>torta di rose</i></b>. Per vedere le foto <b><i><a href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/sets/72157613116150736/" target="_blank">cliccate qui.</a></i></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-24046008254190819112015-12-12T18:32:00.000+01:002015-12-15T11:39:46.514+01:00Apericena con gli amici<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEI4ysR5927wKCg4C7mkUH4Lie7kot6oNXI-gg34F-QK27UvmIx6Y8sycvi50gkp3g1r98vPV29EaUP9apRbKg_Lt8ntfvNot5RIWjitxNkOr5ySyETLlcGjahNchXruNvrgKOAaPQetMz/s1600/11140265_10208338993143338_3050521912858224518_n+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEI4ysR5927wKCg4C7mkUH4Lie7kot6oNXI-gg34F-QK27UvmIx6Y8sycvi50gkp3g1r98vPV29EaUP9apRbKg_Lt8ntfvNot5RIWjitxNkOr5ySyETLlcGjahNchXruNvrgKOAaPQetMz/s400/11140265_10208338993143338_3050521912858224518_n+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<b style="text-align: justify;"><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Barbara, Claudia, Laura, Cristina, Francesca, Cinzia, Dada e Graziella</b> sono le simpaticissime e bravissime partecipanti alla replica della lezione sull'Apericena con gli amici. Anche loro hanno preparato; <i style="font-weight: bold;">baci salati (</i><span style="text-align: justify;">ricetta di Alessandra Gennaro.... sono sempre buonissimi) con crema al pesto genovese, </span><i style="font-weight: bold;">gamberetti sfiziosi e crocchette di pollo al curry, </i><span style="text-align: justify;">polpette di gamberetti ed erbe aromatiche e bocconcini di pollo aromatizzato al curry passati poi nell'uovo e nei tagliolini frantumati, </span><i style="font-weight: bold;">insalatina in vetro, </i><span style="text-align: justify;">pane croccante con feta, olive taggiasche, capperi, pomodorini e cetrioli, </span><i style="font-weight: bold;">biscotti al papavero con salmone affumicato e panna acida,</i><span style="text-align: justify;"> bìscotti salati di pasta brisè, </span><i style="font-weight: bold;">cannoli di pane con mousse di mortadella e pistacchi, </i><span style="text-align: justify;">cannoli realizzati con fette di pane al latte per tramezzini farciti di mousse di mortadella e poi passati nella granella di pistacchi, </span><i style="font-weight: bold;">millefoglie di pane carasau, crema di ricotta e pomodorini secchi con salsa di pesto genovese, crema di broccoletti con sfogliatine e granella di nocciole, gelatina al vermouth, </i><span style="text-align: justify;">piccoli bicchierini con olive verdi e </span><b style="font-style: italic;">snack di ceci, </b><span style="text-align: justify;">ceci aromatizzati alle spezie cotti in forno fino a farli diventare croccanti. Tutto questo servito con Negroni sbagliato, Garibaldi e Mojito analcolico. Alla fine della degustazione inutile dire...... che eravamo tutti un po' esageratamente allegri. Per vedere le foto </span><b style="text-align: justify;"><i><a href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157662142967285" target="_blank">clicca qui.</a></i></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-56327966424835452632015-12-11T15:39:00.000+01:002015-12-14T18:35:37.236+01:00UNIGE - quarta lezione - stagione 2015 - golose sorprese sotto l'albero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhugYAGuEz0799sBgVX6qsrjfVytXx7LJqfNLXtg9o7nOcJnVWe-OXcdKYijfwWKRwKX8Qx9iZA25sTW9RnNVtvkIwCMl01LkpFKz7ibmssYgK7v8_Ckjo7-ZXqG5pebwxINCd1OZLyon25/s1600/DSCF5154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhugYAGuEz0799sBgVX6qsrjfVytXx7LJqfNLXtg9o7nOcJnVWe-OXcdKYijfwWKRwKX8Qx9iZA25sTW9RnNVtvkIwCMl01LkpFKz7ibmssYgK7v8_Ckjo7-ZXqG5pebwxINCd1OZLyon25/s400/DSCF5154.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Penultima lezione con il Circolo Universitario Genovese (sezione gusti e sapori) per questo fine 2015, con la lezione sulle golose sorprese sotto l'albero. Anche loro hanno preparato <b><i>Bianco liquor</i></b>, a base di cioccolato bianco e latte condensato, i <i><b>Maiobiscotti</b></i>, che contenevano un ingrediente insolito come la maionese, dei <b><i>Biscottoni alla Nutella</i></b> e dei <b><i>Sablés à la fleur de sel</i></b> "marchiati" Chefxcaso, nei vasetti abbiamo messo una <b><i>Composta d'autunno di zucca e amaretto di Saronno, l'Applesauce </i></b>aromatizzata alla cannella e un godurioso <b><i>Caramel au beurre salé</i></b>, delizioso come ripieno per i macarons; come cioccolatini dei <i><b>Tronchetti americani</b></i> realizzati con il loro immancabile burro di arachide, dei <b><i>Tartufini caramellosi</i></b> , a seguire "<b><i>Kinder cereali</i></b>", una barretta al cioccolato fondente con riso soffiato, lo <b><i>Zucchero cioccolatoso</i></b>, aromatizzato con cioccolato finemente grattugiato e cacao da utilizzare nel caffè o nel latte la mattina,<b><i> Cioccolata....pronti via</i></b>! cioccolato fuso colato in uno stampino e decorato con mini marshmallows, codette colorate a tema natalizio pronto per essere utilizzato per dolci cioccolate (le istruzioni per l'uso erano accluse) <b><i>Gramola home made</i></b>, per una colazione sana e nutriente e per finire gli immancabili <b><i>Pandolcini</i></b>, il tutto confezionato in una bella scatola e decorato con le bellissime etichette che anche quest'anno <b><i>Viviana</i></b> ha preparato per noi; la ringrazio moltissimo per tutto l'aiuto che mi ha dato.... senza di lei non sarebbe stata la stessa cosa!!! Per vedere le foto <a href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157659530237413"><b><i>cliccate qui</i></b></a>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9G3Ia8Oi6Fft3N9rZ6um0rDsobYsjoMeo8S1suNY-Izhqb6zB8xQ9YOIxgXR9CQi2CxXtWwIRJV5bD7tGjyAt3T6ZVSXPb4pIYE-9d6M-l7t6vPHG44PoKmafYOC6PXHgnNt0HgOfo8v-/s1600/DSCF5132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9G3Ia8Oi6Fft3N9rZ6um0rDsobYsjoMeo8S1suNY-Izhqb6zB8xQ9YOIxgXR9CQi2CxXtWwIRJV5bD7tGjyAt3T6ZVSXPb4pIYE-9d6M-l7t6vPHG44PoKmafYOC6PXHgnNt0HgOfo8v-/s320/DSCF5132.JPG" width="294" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-6695227826903560842015-12-10T22:00:00.000+01:002015-12-21T18:20:00.679+01:00Menù di Natale - sera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFGb2a9biFtqd0wof1KGDuT8W18fvv-gu8YOwnC4dn4gtyydecY3C2GsercUrKYr7pmmd-KUX5Tfe1UE3JAS0EpgkVbrxM-TduHvra2-DapPfe0laS7Vq7Mxy4Z6xWVkQoC-dzFaY4EdSl/s1600/DSCF5130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFGb2a9biFtqd0wof1KGDuT8W18fvv-gu8YOwnC4dn4gtyydecY3C2GsercUrKYr7pmmd-KUX5Tfe1UE3JAS0EpgkVbrxM-TduHvra2-DapPfe0laS7Vq7Mxy4Z6xWVkQoC-dzFaY4EdSl/s400/DSCF5130.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Francesca, Matteo, Antonella, Mavi, Giulia, Daniela, Damiano ed Elena </b>sono i partecipanti alla replica serale della lezione sul Pranzo di Natale proposto per quest'anno come di consueto, <span style="text-align: justify;">con ricette inedite. Nel corso delle tre ore hanno preparato <i style="font-weight: bold;">Blinis con panna acida e salmone affumicato, mezzelune di zucca con noci ai semi di papavero, petto d'anatra con salsa speziata all'arancia </i>accompagnato da <b><i>radici in pure</i></b><i style="font-weight: bold;">, gelatina di clementine con melograno </i>e per finire<i style="font-weight: bold;"> torta alla ricotta con arance caramellate e anice stellato. </i>Per vedere le foto<i style="font-weight: bold;"> <a href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157662104093281" target="_blank">cliccate qui</a>.</i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-48355210940423450852015-12-10T16:32:00.001+01:002015-12-21T18:19:30.471+01:00Menu di Natale - mattino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC1nxiyQyeVaziF5Olk4nHbAYNOBDKBGU-rf7g9ATQ6cYGhG2zoO_tpjBLdC8F_sZUhlIvvmKl0YXV-rXqFsorpdRpGtsC_jY4RP8svgcvIzzHHzI8gMrb_duq3jDbVn9A1cij0Rr7_eIf/s1600/DSCF5101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC1nxiyQyeVaziF5Olk4nHbAYNOBDKBGU-rf7g9ATQ6cYGhG2zoO_tpjBLdC8F_sZUhlIvvmKl0YXV-rXqFsorpdRpGtsC_jY4RP8svgcvIzzHHzI8gMrb_duq3jDbVn9A1cij0Rr7_eIf/s400/DSCF5101.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Anna, Maria Serena, Marina, Donatella, Luca, Raffaella, Francesca, Silvana e Laura </b>pronte a cimentarsi con le ricette della<span style="text-align: justify;"> "prima" della lezione sul Pranzo di Natale proposto quest'anno con ricette tutte nuove. Nel corso delle tre ore hanno preparato <i style="font-weight: bold;">Blinis con panna acida e salmone affumicato, mezzelune di zucca con noci ai semi di papavero, petto d'anatra con salsa speziata all'arancia </i>accompagnato da <b><i>radici in pure</i></b><i style="font-weight: bold;">, gelatina di clementine con melograno </i>e per finire<i style="font-weight: bold;"> torta alla ricotta con arance caramellate e anice stellato. </i>Per vedere le foto<i style="font-weight: bold;"> <a href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157662104093281" target="_blank">cliccate qui</a>.</i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-14332492925699375712015-12-09T13:35:00.000+01:002015-12-14T15:15:08.570+01:00Pan per focaccia 3 special!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqA32qfWvsqOBS-KZHhCLgNLqPXrkHRrrKIiJeHKX8lgdjRmd3zMDr4Ui6xibpONzPPI4mQxhEniNKylpQ5AEdaKkaewxIaHz9AHANsTFLAkAOAmGguqVRYa-E6WFhCCxtlhRW2jZqW0cE/s1600/04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqA32qfWvsqOBS-KZHhCLgNLqPXrkHRrrKIiJeHKX8lgdjRmd3zMDr4Ui6xibpONzPPI4mQxhEniNKylpQ5AEdaKkaewxIaHz9AHANsTFLAkAOAmGguqVRYa-E6WFhCCxtlhRW2jZqW0cE/s400/04.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Serena, Anastasia, Alessio, Rita, Elisabetta e Giulia (</b>manca<b> Pino il mitico fotografo </b>che sta facendo la foto) sono i partecipanti all'edizione straordinaria di pan per focaccia 3, riveduta e corretta per questi fantastici e simpaticissimi partecipanti!! Al posto della focaccia genovese (già fatta nelle due lezioni precedenti) è stato inserito il <b><i>pane pugliese</i></b> per la gioia dei partecipanti. Oltre a questo pane hanno preparato i <b><i>grissini</i></b> tirati a mano aromatizzati con semi di sesamo o polenta, i <b><i>panini scozzesi al latte </i></b>per una sana colazione e la <b><i>torta di rose</i></b>. Per vedere le foto <b><i><a href="https://plus.google.com/b/106423415826334134964/photos/+chefpercaso/albums/6228140061881535521" target="_blank">cliccate qui</a>.</i></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-64275368124005621182015-12-07T18:41:00.000+01:002015-12-07T18:43:54.225+01:00Menù di Natale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8lilw6Pld8Ek8BNnCIgIpd2H-qDW-1uRn1iTpike4p1jejQkgeI29BcTBAbUrlJm8KGinC-qnpm1HOLYxY4Q6RfyliCun3ORX1eIGglUOSSi0Mdj_e638xuwGUGrMZ5dg304UCWIkSOPI/s1600/Natale-2015-Idee-decorative-per-la-casa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8lilw6Pld8Ek8BNnCIgIpd2H-qDW-1uRn1iTpike4p1jejQkgeI29BcTBAbUrlJm8KGinC-qnpm1HOLYxY4Q6RfyliCun3ORX1eIGglUOSSi0Mdj_e638xuwGUGrMZ5dg304UCWIkSOPI/s400/Natale-2015-Idee-decorative-per-la-casa.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: red;">Giovedì 10 dicembre - ore 10 oppure ore 20</span></b><br />
<b><span style="color: red;">Sabato 19 dicembre - ore 10</span></b><br />
<b><span style="color: red;"><i>docente - Donatella Ivaldi</i></span></b></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<div style="background-color: white; line-height: 1.4;">
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: transparent;"><i><span style="font-size: x-small;">una lezione 85 euro - 10 euro tessera associativa</span></i></b></div>
</div>
<br />
<span style="color: red; font-size: large;"><b><i>Preparerete</i></b>:</span><br />
<br />
<br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Blinis con salmone affumicato e panna acida</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Mezzelune ripiene ...</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Petto d'anatra con salsa speziata alla'arancia </i></b><br />
<br />
<b><i>Gelatina di mandarini e chicchi di melograno</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Torta alla ricotta, arance caramellate e anice stellato</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<br />
<div style="background-color: white; line-height: 1.4;">
<div style="text-align: center;">
<b>Per informazioni e iscrizioni scrivere a info@chefpercaso.it </b></div>
</div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.4; text-align: center;">
<b>oppure telefonare al numero <a href="tel:010 2470359" style="color: #2b1632; text-decoration: none;">010 2470359</a> dalle 15 alle 18 di lunedì-mercoledì-venerdì</b></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-18981738834072047612015-12-07T18:29:00.001+01:002015-12-07T18:30:44.382+01:00Stress da regali: regala un corso di cucina!<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC4z8-2kgJB_G7mCGuuHw0ehZLZ6ZKbS5YC5oL8MFU2S4fXyQK_v3mQhyphenhyphenOlOn4WJy7f1mXRzlMJUTZH9nF_9POfJWF8AOJjWrpan_REk6oTvSYJofkGxPffU-QcrxaNgCo9mDeTyVDdfCT/s1600/teaserbox_51222052.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC4z8-2kgJB_G7mCGuuHw0ehZLZ6ZKbS5YC5oL8MFU2S4fXyQK_v3mQhyphenhyphenOlOn4WJy7f1mXRzlMJUTZH9nF_9POfJWF8AOJjWrpan_REk6oTvSYJofkGxPffU-QcrxaNgCo9mDeTyVDdfCT/s400/teaserbox_51222052.png" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: medium;"><i><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20px;">Stress da regali: regala un corso di cucina! </span><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20px;"> </span></i></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><i><b>Per amici e parenti, pensa ad un'idea originale e utile!</b></i></span></div>
<i><b><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"></span><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"></span></b></i><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><i><b>Regala una o più lezioni di cucina, sarà il dono più apprezzato. </b></i></span></div>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"></span><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><b>Se vuoi saperne di più chiamaci allo 010 2470359 (lun-mer-ven 15-18)</b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><b> oppure potete scrivere una mail a info@chefpercaso.it</b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , "lucida grande" , "tahoma" , "verdana" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><b><br /></b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-15631148473010210362015-12-05T14:02:00.000+01:002015-12-09T14:13:37.371+01:00Golose sorprese sotto l'albero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqrl-VzDA5_HsVTZ3piRCZ3E7A6fQgBti4BgFnfz9-9JvRjrOc_fGIEPFUod_JebVg7DShjeOf1iEe5Ix2Tyj6LqR4Tr6WyU4z4OUATtRd7mRTW8gm7yPBRWcdeCySgh9HQYjQ2Z34rRt3/s1600/DSCF5095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqrl-VzDA5_HsVTZ3piRCZ3E7A6fQgBti4BgFnfz9-9JvRjrOc_fGIEPFUod_JebVg7DShjeOf1iEe5Ix2Tyj6LqR4Tr6WyU4z4OUATtRd7mRTW8gm7yPBRWcdeCySgh9HQYjQ2Z34rRt3/s400/DSCF5095.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Mariella, Carlo, Benedetta, Marta, Francesca, Simona, Cristina, Giulia e Cinzia </b><span style="text-align: justify;">sorridenti e orgogliosi delle loro golose sorprese home made da regalare a parenti e amici. </span><span style="text-align: justify;">Anche loro </span><span style="text-align: justify;">hanno preparato </span><b style="text-align: justify;"><i>Bianco liquor</i></b><span style="text-align: justify;">, a base di cioccolato bianco e latte condensato, i </span><b style="text-align: justify;"><i>Maiobiscotti</i></b><span style="text-align: justify;">, che contenevano un ingrediente insolito come la maionese, dei </span><b style="text-align: justify;"><i>Biscottoni alla Nutella</i></b><span style="text-align: justify;"> e dei </span><b style="text-align: justify;"><i>Sablés à la fleur de sel</i></b><span style="text-align: justify;"> "marchiati" Chefxcaso, nei vasetti abbiamo messo una </span><b style="text-align: justify;"><i>Composta d'autunno di zucca e amaretto di Saronno</i></b><span style="text-align: justify;">, l'</span><b style="text-align: justify;"><i>Applesauce</i></b><span style="text-align: justify;"> aromatizzata alla cannella e un godurioso </span><b style="text-align: justify;"><i>Caramel au beurre salé</i></b><span style="text-align: justify;">, delizioso come ripieno per i macarons; come cioccolatini dei </span><b style="text-align: justify;"><i>Tronchetti americani</i></b><span style="text-align: justify;"> realizzati con il loro immancabile burro di arachide, dei </span><b style="text-align: justify;"><i>T</i></b><i style="text-align: justify;"><b>artufini caramellosi</b></i><span style="text-align: justify;"> , a seguire "</span><b style="text-align: justify;"><i>Kinder cereali</i></b><span style="text-align: justify;">", una barretta al cioccolato fondente con riso soffiato, lo </span><b style="font-style: italic;">Zucchero cioccolato, </b><span style="text-align: justify;">aromatizzato con cioccolato finemente grattugiato e cacao da utilizzare nel caffè o nel latte la mattina, </span><b style="text-align: justify;"><i>Cioccolata....pronti via!</i></b><b style="font-style: italic;"> </b><span style="text-align: justify;">cioccolato fuso colato in uno stampino e decorato con mini marshmallows, codette colorate a tema natalizio pronto per essere utilizzato per dolci cioccolate (le istruzioni per l'uso erano accluse) </span><b style="text-align: justify;"><i>G</i></b><b style="font-style: italic;">ramola home made, </b><span style="text-align: justify;">per una colazione sana e nutriente e per finire</span><b style="font-style: italic;"> </b><span style="text-align: justify;">gli immancabili </span><b style="text-align: justify;"><i>Pandolcini</i></b><span style="text-align: justify;">, il tutto confezionato in una bella scatola e decorato con le bellissime etichette che anche quest'anno </span><b style="text-align: justify;">Viviana</b><span style="text-align: justify;"> ha preparato per noi; la ringrazio moltissimo per tutto l'aiuto che mi ha dato.... senza di lei non sarebbe stata la stessa cosa!!! Per vedere le foto </span><b style="text-align: justify;"><i><a href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157659530237413" target="_blank">cliccate qui</a>.</i></b></div>
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<b style="text-align: justify;"><i><br /></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4AgJ5LX0ufwvEe6oI5rI-nyFAwrKuysndxdNmYeKHfIyxBAfot7Pr7I9_XEvFzusAQKeP7SbAXn_W0VFPIVcifbpMQggTXZOGPMaHqjEfS3HQuO5A63joJJamNXofSUXC2ik4xTePOO4b/s1600/DSCF5097.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4AgJ5LX0ufwvEe6oI5rI-nyFAwrKuysndxdNmYeKHfIyxBAfot7Pr7I9_XEvFzusAQKeP7SbAXn_W0VFPIVcifbpMQggTXZOGPMaHqjEfS3HQuO5A63joJJamNXofSUXC2ik4xTePOO4b/s320/DSCF5097.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdFYmitnivDlHfh4VtHnGuSmPO_PjhsitfWA1dmTM2O5DvXAkUFO3mXU8df4MO-budippxeAZG8cilztqSBI7mcBZLqsuU1E2GhgFZHLXkBFdGieeP_t392M6__5PgeOLa7Vciw7k-ugv_/s1600/DSCF5098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdFYmitnivDlHfh4VtHnGuSmPO_PjhsitfWA1dmTM2O5DvXAkUFO3mXU8df4MO-budippxeAZG8cilztqSBI7mcBZLqsuU1E2GhgFZHLXkBFdGieeP_t392M6__5PgeOLa7Vciw7k-ugv_/s320/DSCF5098.JPG" width="320" /></a></div>
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<b style="text-align: justify;"><i><br /></i></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-59544490669960965462015-12-04T18:01:00.000+01:002015-12-07T18:24:38.163+01:00Apericena con gli amici<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfulF3a5ZwNb4YH-hZEAwTcaRWuZ4tC-Kww_CHKdv_co256xbLZhBZrMUe3Un2byD6Vg1vekbeR17gtRDIVIHA5W8IyHUc1IwrPMcHcn7xylGgQ7d5XcK_kFZ7N45VFqn2RR3YVs3BDsO_/s1600/DSCF5077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfulF3a5ZwNb4YH-hZEAwTcaRWuZ4tC-Kww_CHKdv_co256xbLZhBZrMUe3Un2byD6Vg1vekbeR17gtRDIVIHA5W8IyHUc1IwrPMcHcn7xylGgQ7d5XcK_kFZ7N45VFqn2RR3YVs3BDsO_/s400/DSCF5077.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Mirella, Paola, Rosa, Sharon, Angela, Rosy, Roberta, Ileana, Emanuela e Maria, </b>ecco le 10 scatenate allieve di questa lezione, che, lanciatissime e con un affiatamento da fare invidia alla migliore brigata di cucina, hanno preparato sfiziosità degne di un apericena "con i fiocchi". Anche loro hanno preparato; <i style="font-weight: bold;">baci salati (</i><span style="text-align: justify;">ricetta di Alessandra Gennaro.... sono sempre buonissimi) con crema al pesto genovese, </span><i style="font-weight: bold;">gamberetti sfiziosi e crocchette di pollo al curry, </i><span style="text-align: justify;">polpette di gamberetti ed erbe aromatiche e bocconcini di pollo aromatizzato al curry passati poi nell'uovo e nei tagliolini frantumati, </span><i style="font-weight: bold;">insalatina in vetro, </i><span style="text-align: justify;">pane croccante con feta, olive taggiasche, capperi, pomodorini e cetrioli, </span><i style="font-weight: bold;">biscotti al papavero con salmone affumicato e panna acida,</i><span style="text-align: justify;"> bìscotti salati di pasta brisè, </span><i style="font-weight: bold;">cannoli di pane con mousse di mortadella e pistacchi, </i><span style="text-align: justify;">cannoli realizzati con fette di pane al latte per tramezzini farciti di mousse di mortadella e poi passati nella granella di pistacchi, </span><i style="font-weight: bold;">millefoglie di pane carasau, crema di ricotta e pomodorini secchi con salsa di pesto genovese, crema di broccoletti con sfogliatine e granella di nocciole, gelatina al vermouth, </i><span style="text-align: justify;">piccoli bicchierini con olive verdi e </span><b style="font-style: italic;">snack di ceci, </b><span style="text-align: justify;">ceci aromatizzati alle spezie cotti in forno fino a farli diventare croccanti. Tutto questo servito con Negroni sbagliato, Garibaldi e Mojito analcolico. Alla fine della degustazione inutile dire...... che eravamo tutti un po' esageratamente allegri. Per vedere le foto </span><b style="text-align: justify;"><i><a href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157662142967285" target="_blank">clicca qui.</a></i></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-336455926468304056.post-75726213649919760952015-12-03T19:44:00.000+01:002015-12-07T18:25:22.911+01:00Apericena con gli amici<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigk0FTeGSNyYYMJbtP7NbVCkd61Eaf3tl1r93XkF42akk2XcZopKNwbQNprmVVA1j1KIJN2ZtMX3QBOyhcmcK2kZU6bNkf9l2tEJnDgm4qSxNus14quU0J74PVxVPdsmxY8L2yzhiGY-OV/s1600/DSCF5043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigk0FTeGSNyYYMJbtP7NbVCkd61Eaf3tl1r93XkF42akk2XcZopKNwbQNprmVVA1j1KIJN2ZtMX3QBOyhcmcK2kZU6bNkf9l2tEJnDgm4qSxNus14quU0J74PVxVPdsmxY8L2yzhiGY-OV/s400/DSCF5043.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<b>Paola, Sabrina, Lia, Matteo, Micol, Katia, Giulia, Antonella, Lina e Cecilia </b>sono i partecipanti alla "<i>prima</i>" della lezione <i style="font-weight: bold;">Apericena con gli amici, </i>qui ritratti al brindisi-aperitivo- finale, entusiasti e soddisfatti delle loro "creature", immortalate in primo piano poco prima di svanire. Nelle tre ore di lezione hanno preparato: <i style="font-weight: bold;">baci salati (</i>ricetta di Alessandra Gennaro.... sono sempre buonissimi) con crema al pesto genovese, <i style="font-weight: bold;">gamberetti sfiziosi e crocchette di pollo al curry, </i>polpette di gamberetti ed erbe aromatiche e bocconcini di pollo aromatizzato al curry passati poi nell'uovo e nei tagliolini frantumati, <i style="font-weight: bold;">insalatina in vetro, </i>pane croccante con feta, olive taggiasche, capperi, pomodorini e cetrioli, <i style="font-weight: bold;">biscotti al papavero con salmone affumicato e panna acida,</i> bìscotti salati di pasta brisè, <i style="font-weight: bold;">cannoli di pane con mousse di mortadella e pistacchi, </i>cannoli realizzati con fette di pane al latte per tramezzini farciti di mousse di mortadella e poi passati nella granella di pistacchi, <i style="font-weight: bold;">millefoglie di pane carasau, crema di ricotta e pomodorini secchi con salsa di pesto genovese, crema di broccoletti con sfogliatine e granella di nocciole, gelatina al vermouth, </i>piccoli bicchierini con olive verdi e <b style="font-style: italic;">snack di ceci, </b>ceci aromatizzati alle spezie cotti in forno fino a farli diventare croccanti. Tutto questo servito con Negroni sbagliato, Garibaldi e Mojito analcolico. Alla fine della degustazione inutile dire...... che eravamo tutti un po' esageratamente allegri. Per vedere le foto <b><i><a href="https://www.flickr.com/photos/chefpercaso/albums/72157662142967285" target="_blank">clicca qui.</a></i></b></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01188299911442312227noreply@blogger.com0