Menù di Natale

Martedì 1 dicembre - ore 20.00

Martedì 15 dicembre - ore 20.00

Mercoledì 16 dicembre - ore 11.00 e ore 20.00

1 lezione - 80,00 euro più tessera associativa

Dopo lo scambio di doni e auguri, tutti a tavola con un menu all'insegna della tradizione!

Pan di coniglio e peperoni

Ravioli di faraona pancetta e senape

Tournedos al Porto con paté e purè di sedano rapa

Crespelle al cioccolato con cocco rapé e ribes brinato

Regali golosi sera

Katia, Lucia, Marcella, Loredana, Isabella, Lena, Kristina, Roberta, Anna e Paola hanno partecipato all'ultima replica della lezione sui regali golosi. Anche loro hanno preparato dolci e dolcetti di ogni tipo da regalare per Natale.

Regali golosi pomeriggio

Maria, Elisabetta, Anna, Laura, Danilo, Massimo, Elisa, Marina ed Enrica pronti per la lezione sui dolcetti natalizi, che anche quest'anno proponeva marmellate e dolcetti di tutti i tipi per preparare con le proprie mani i regalini di Natale.

Terrine e patè - sera

Ecco le "poche ma buone" partecipanti alla lezione serale su Terrine e patè: Simona, Enrica, Liliana, Marina, Claudia e Nicoletta. Per vedere le foto dei piatti che hanno preparato clicca qui.

Terrine e patè - mattino

Gaia, Barbara, Lucia, Alessandra, Paola, Lavinia, Benedetta, Siegfried e Barbara compongono la brigata per la lezione mattutina su terrine patè: di gamberi, di funghi, di coniglio, di fegatini, di verdure e di faraona più uno squisito dolce autunnale di pere al vino rosso.
Per vedere le foto clicca qui.

Tutto un altro finger

Martina, Cristina, Denise, Marcella, Elisabetta, Daniele, Daniela, Greta e Lia hanno fatto parte della brigata dello chef Maurizio Pinto del ristorante Voltalacarta per l'ultima replica dell'anno della gettonatissima lezione sui finger food. Eccoli orgogliosi (e affamati) davanti al frutto del loro lavoro. Per vedere in dettaglio cosa hanno preparato clicca qui.

Intaglio di verdure con lo chef C. Menconi

Venerdì 27 Novembre ore 20

Sabato 28 Novembre ore 10
1 lezione - 80 euro

Ritorna a grande richiesta lo chef Claudio Menconi, campione di intaglio, con una lezione tutta nuova!! Lo chef vi insegnerà come ricavare magicamente da ravanelli, finocchi, carote o zucchine splendidi fiori o decori per impreziosire la tavola delle feste o guarnire i vostri piatti, che avranno così un tocco di originalità in più!

Se volete rendere speciale ogni piatto dando un prezioso tocco di eleganza, ci sono ancora alcuni posti liberi per la lezione di sabato mattina!! Per informazioni e prenotazioni scrivere a chefpercaso@libero.it o telefonare al numero 010 2470359.