lunedì 18 novembre 2013

Cioccolato -sera

Elena, Stefania, Paola, Caterina, Federico, Marco, Elisa, Valeria, Alba e  Simona hanno preso parte alla replica serale della lezione dedicata al cioccolato. Sotto la guida del pasticciere Jorge Schikore della  Konditorei hanno imparato a temperare il cioccolato per realizzare dei cioccolatini ripieni di ganache, una mousse al cioccolato bianco, una goduriosa torta al  cioccolato, dei biscotti anch'essi naturalmente al cioccolato, il moro in camicia e dolcetti vari. Per vedere le foto vai qui.

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