venerdì 18 ottobre 2013

Masterfish con Andrea e Maurizio


Riccardo, Serena, Sebastiano, Francesca, , Pietro, Donatella, Alessandra, Daniele, Roberta, Graziella, Marta, Marco, Marina sorridenti dopo la lezione tenuta dai finalisti della trasmissione televisiva MasterchefAndrea Marconetti e Maurizio Rosazza Prin
I piatti che hanno realizzato sono stati Scampo alla Hemingway,  un finger food con scampi aromatizzati alla tequila, lime e fumo di sigaro, un bellissimo e coloratissimo  piatto intitolato Lo gnocco e la cozza, e per finire  Regina di spada, dei dadi di pesce spada impanati con pangrattato di kamut e sesamo accompagnati da una dadolata di pere e delle foglioline di menta fritte. Per vedere tutte le foto vai qui. alla Hemingway, Lo gnocco e la cozza e Regina di spada. Per vedere le foto cliccate qui.

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