martedì 1 ottobre 2013

Cucina di strada - lezione serale


Lina, Cecilia, Barbara, Sandra, Chiara, Andrea, Graziella, Alberto, Salvo, Matteo e Silvia sono i partecipanti alla replica serale della lezione sulla cucina di strada. Anche loro hanno preparato piatti provenienti da diverse regioni italiane: dalla Sicilia i pituni messinesi, ossia dei mini calzoncini ripieni di indivia riccia, tuma, pomodori e acciughe dissalate, dalle Marche le olive ascolane, che non hanno certo bisogno di presentazione, dal Lazio una tiella gaetana, torta ripiena di cozze e polpo e per finire, in omaggio alla nostra regione, le frittelle di baccalà. Per vedere le foto cliccate qui

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