Stefania, Loredana, Giulia, il nostro Jörg Schikore della Konditorei di Genova, Erika, Paola, Marzio, Silvia, Laura, Fabio e Roberto compongono la brigata di pasticceria che sotto la guida del nostro teutonico pasticciere ha preparato i dolci nordici di questa nuova lezione: Mohntorte (torta al papavero) ossia una preparazione di pasta frolla con una farcia di papavero con granella di frolla, una Käsetorte, a base di frolla con crema al quark, Bienenstich, una torta leggera lievitata, coperta con croccante di miele e mandorle farcita con crema pasticcera, la Pflaumenkuche, torta lievitata con prugne e per finire un flan al semolino leggero alla vaniglia con composta di fragole e rabarbaro. Per vedere le foto cliccate qui.
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