Buffet salato e dolce - mattina

Silvano, Mirna, Laura, Viviana, Fabrizia, Cristina, Antonella, Dada, Maria Pia, Agostina e  Filomena nelle tre ore di lezione hanno preparato e alla fine spazzolato il buffet di stuzzichini dolci e salati della foto. Per la parte salata hanno preparato bignè al salmone affumicato, cannoli alla mousse di prosciutto, pansotti di bresaola e girelle di mortadella, bicchierini con roquefort e pere caramellate e mini tramezzini mediterranei. Per la parta dolce invece hanno preparato dei coloratissimi spiedini di frutta, dei bicchierini con fragole, meringa e crema allo yogurt e delle palline di ricotta al cocco in due varianti. Per vedere le foto vai qui.