Tempura

Gennaro, Monica, la docente Won, Virginia, Ilaria, Anna, Andrea e Renata sono i partecipanti alla "prima" lezione sulla tempura. Dopo aver tagliato verdure, calamari, filetti di pesce e pulito gamberi hanno incominciato a passare il tutto nella pastella e poi hanno incominciato a friggere ottenendo un fritto croccante e asciutto, hanno inoltre formato delle grosse polpette "i korokkè" e alla fine si sono ristorati con  gli hudon in tempura, ossia spaghetti giapponesi in brodo di verdure grigliate e decorati con tempura di verdura e pesce. Per vedere le foto dei piatti cliccate qui.