mercoledì 12 ottobre 2011

Incontro con lo chef Alberto Quaini - sera

Adriana, Carla, Paola, Paolo, Massimiliano, Lucia, Alessio, Pietro e Cristina. Nella foto non ci sono (ci siamo dimenticati di scattarla) ma vi assicuriamo che hanno gradito moltissimo quanto hanno preparato nel corso della lezione sotto la guida dello chef Alberto Quaini del Ristorante Bagni Mignon. Hanno preparato vasetto con finocchio in due consistenze, gamberi, liquirizia e arancia, risotto con zucca mantovana, filetto di triglia e gocce di vino, turbante di ombrina, briciole di pane alle olive, tortino di erbette e patate, budino di uva fragola. Per vedere le foto dei piatti clicca qui.

1 commento:

Un'arbanella di basilico ha detto...

Sono venuta benissimo, non ho nemmeno una ruga!!!!
Scherzi a parte, il menu era splendido e lo chef simpatico e disponibile. Baci