Cucina Peruviana

Daniele, Christina, Mario, Soledad, Andrea, la docente Elizaberth con la figlia Pilar, Laura, Alessio, Mara, Graziella e Roberta hanno partecipato alla lezione di cucina Peruviana. Nonostante la quantità incredibile di Ajì (peperoncino peruviano) utilizzato i piatti non erano per niente piccanti, ma molto gustosi. Due antipasti, il ceviche e la causa rellena e poi il piatto principale a base di riso e anatra e il dolce...una curiosa crema viola ottenuta dall'acqua di cottura del mais nero aromatizzata con cannella e frutta fresca e secca. Clicca qui per vedere le foto.