Katia, Paola, Micol, Chiara e Patrizia pronte a rinfrescare, impastare e infornare diversi tipi di preparazioni che hanno come fattore comune il lievito madre. Nelle tre ore, dopo una prima parte teorica, hanno preparato un pane di Altamura con farina di semola di grano duro Senatore Cappelli, i laugenbröt, classici panini tipici dei paesi di lingua tedesca buonissimi se degustati insieme a un'ottima birra fresca, delle rosette di farina integrale macinata a pietra aromatizzati con semi di finocchio e dei panini semidolci con i semi di lino. Anche questa volta "Andrea" era bello vivo e ha svolto il suo lavoro!!! Per vedere le foto clicca qui.
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