martedì 24 febbraio 2015

Un pezzetto di Corea a Chef per caso


Questa mattina a scuola si parlava coreano!!! Won, la nostra docente di cucina giapponese, ha voluto regalare a suo nipote Seung Hwan, aspirante chef a Seul e in vacanza in Italia, una lezione di cucina ligure per conoscere i profumi e i sapori della nostra regione. Abbiamo preparato: focaccia al formaggio tipo Recco, focaccia genovese con e senza cipolle, farinata di ceci, corzetti stampati (utilizzando i nuovissimi stampini con il logo Chef per caso) conditi con la salsa di noci. Nonostante la giovane età (21 anni) Seung Hwan si è dimostrato un attento e bravissimo chef; a noi la soddisfazione di sapere che un pezzetto di Genova e della nostra scuola volerà venerdì in direzione Seul. Per vedere le foto cliccate qui.

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