mercoledì 10 dicembre 2014

Pranzo di Natale - sera


Graziella, Andrea, Elisa, Laura, Chiara, Francesca, Cristina, Edoardo e Barbara sono i partecipanti alla replica serale della lezione sul Menù di Natale proposto per quest'anno. Anche loro nel corso delle tre ore hanno preparato delle rose di Natale su crema di carciofi e speck, dei conchiglioni ripieni  di ricotta alle erbe con crema agli spinaci, della lonza di maiale arrotolata alle erbette e salsa di arance senapata con patate rosse novelle a vapore e un rotolo allo zenzero candito, noci e datteri. Per vedere le foto cliccate qui.

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