Emanuele, Martina, Alessandra, Laura, Francesca, Antonella, Pino, Tiziana, Cinzia, Cinzia e Rita hanno preso parte alla replica serale della nuova lezione sulla fettina ( e i suoi contorni). In questa lezione hanno preparato, e degustato Lonza in crosta di nocciole e pistacchi, involtini di carpaccio in panure aromatica, scaloppine con zucca e pere e involtini di tacchino con spinaci, crescenza e noci. Come contorni la leizone prevedeva un tortino di verdure all'antica, delle mini tatin di scalogno, dei cestini di patate con scamorza e prosciutto e dei cavoletti di Bruxelles all'arancia e sesamo. Per vedere le foto dei piatti vai qui.
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