Quarto appuntamento con il Circolo Universitario Genovese, argomento di questa lezione la panetteria.
Tutti hanno letteralmente messo "le mani in pasta", chi ha preparato i grissini tirati a mano, chi il pane bianco sbizzarrendosi a realizzare tante forme diverse, chi si è cimentato con la focaccia genovese normale e con le cipolle, chi con l'impasto della focaccia al formaggio tipo Recco e chi con il soda bread, pane rapido per le emergenze. Alla fine hanno degustato i diversi pani abbinandoli a salumi e formaggi. Per vedere le foto cliccate qui.
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