sabato 7 dicembre 2013

Emporio F.lli Carli .- lezioni 7 Dicembre


Ultima lezione all'Emporio dell'Olio Carli per questa ultima parte del 2013. Abbiamo proposto una lezione tutta nuova per i partecipanti al corso del mattino: pane e pizza. Come sempre si sono alternate un paio di persone, che hanno lavorato attivamente per realizzare due pizze casalinghe, due pani rapidi con   farina integrale, panini comuni in varie forme e una natalizia ghirlanda di panini per allietare la tavola delle feste. Al pomeriggio invece una replica della sempre gradita lezione sui flan e sformati. Anche in questo caso due partecipanti hanno realizzato degli sformatini di topinambur con fonduta, dei velocissimi sformatini al pesto Carli con concassé di pomodoro, uno sformato di cavolfiori al curry con salsa di nocciole e per finire un gattò di patate. In tutte e due le lezioni, alla fine,  applausi dopo aver gustato quanto preparato. Per vedere tutte le foto clicca qui

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