venerdì 13 dicembre 2013

Buffet salato e dolce - sera

Andrea, Paola, Antonio, Paola, Debora, Katia, Loredana, Simona, Rita e Laura formano la squadra che nella replica serale ha preparato i vari stuzzichini salati e dolci con cui allestire un buffet o improvvisare un aperitivo sfizioso.  Anche loro hanno preparato cannoli di sfoglia con mousse di prosciutto, bignè al salmone affumicato, cestini di pane con asparagi e gamberi, pansotti di bresaola, rondelle di mortadella e pistacchi, bicchierini di crema al roquefort con pere caramellate, palline di cocco e ricotta in tre varianti e dei bicchierini di mousse alla liquirizia e menta. Per vedere le foto vai qui.

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