Pietro, Graziella, Elisabetta, Silvestro, Lorenza, Antonella, Marco, Silvana e Selene compongono la brigata di cucina che si è cimentata con le ricette che prevedevano come metodo di cottura il cartoccio; ricette leggere, ma non per questo meno saporite e stuzzicanti! Il ricco menù prevedeva: asparagi verdi ai gamberetti, arrosto di salmone con pomodori secchi, dragoncello e ricotta, baccalà cremoso alla menta, calamari farciti al bulgur, capesante con chutney di pompelmo e rosmarino, triglia all'acciuga e ciliegini e per concludere un dessert tutto autunnale con le prugne, mandorle e cassis. Per vedere le foto cliccate qui.
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