Con la macchina stracarica all'inverosimile di ingredienti e attrezzature, oggi siamo andate in trasferta al Tennis Club di Via Galata a Genova per uno showcooking sulla cucina ligure. In una bella sala del club, allestita per l'occasione, abbiamo disposto su un grande tavolo materiale ed attrezzature che ci hanno consentito di cucinare alcuni piatti della nostra tradizione regionale: ripieni alla ligure, polpettone di patate e fagiolini e focaccine farcite. Abbiamo chiesto ai numerosi partecipanti di aiutarci nella realizzazione dei piatti e, due di loro, hanno risposto con entusiasmo indossando il nostro grembiule e rimboccandosi subito le maniche per mettere le mani in pasta. Alla fine tutti i partecipanti hanno degustato le cose preparate abbinandoli a vini dell' Azienda agricola La Mesma di Gavi (AL). Per vedere le foto cliccate qui.
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