martedì 11 giugno 2013

Acciughe


Francesca, Sara, Arianna, Sabrina, Lucia, Giusy e Federico pronti a pulire e diliscare quattro chili di acciughe con le quali preparare: melanzane fritte con acciughe e mozzarella o caciocavallo, alici ripiene di scamorza e cucunci, canestrelli alle acciughe, supplì al pomodoro, acciughe e mozzarella, finger di polenta con acciughe al pesto rosso, penne, alici e melanzane e tortino di acciughe e fiori di zucchina con purè di finocchi all'anice. Per vedere le fotografie dei piatti cliccate qui.

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