Lunedì 16 aprile - ore 15.00 e ore 20.00
tre lezioni - 240 euro più tessera associativa 10 euro
prima lezione
Pasta sfoglia con realizzazione di millefoglie o tarte tatin, sfogliatine e salatini, cannoli
Pasta frolla con realizzazione torta di frutta o torta con crema cotta semplice e biscotti
crema pasticciera in due modi
seconda lezione
Bisquit Charlotte e Pan di Genova arrotolato
bavarese (con base di crema inglese)
Pasta brioche per briochine morbide e krapfen
terza lezione
Pasta choux per bignè e frittelle al formaggio
Crema chiboust e crema al burro leggera con meringa italiana per farcire e decorare
Torta margherita e Pan di Spagna al cioccolato
Ricordiamo agli iscritti che la data della seconda lezione sarà il 23 aprile mentre quella della terza lezione sarà il 14 maggio
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