Loredana, lo chef Alberto Quaini del Ristorante Bagni Mignon, Mario, Silvia, Graziella, Francesca, Andrea, Pacho, Marina e Marco compongono la brigata che sotto la guida dello chef ha preparato un menù di pesce in accostamento alle verdure di stagione. Come antipasto un vasetto di finocchi in due consistenze, gamberi, liquirizia e arancia, come primo piatto un risotto con zucca mantovana, filetto di triglia e gocce di vino, come secondo un turbante di ombrina, briciole di pane alle olive, tortine di erbette e patate e infine come dolce un budino di uva fragola. Per vedere le foto dei piatti realizzati clicca qui.
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