lunedì 6 ottobre 2008

Pasticceria base

Jorg, il nostro bravissimo chef pasticciere con la "classe" del pomeriggio: Pedro (dalle Canarie), Patrizia, Danilo (da Piacenza), Marzia, Monica e Francesca. Nella prima lezione si sono cimentati con pasta sfoglia, pasta frolla e crema pasticciera. E li hanno declinati in tortini, salatini, cannoli, tarte tatin, pasticcini ecc.

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