martedì 21 ottobre 2008

Incontro con lo Chef Corrado Carpi

Giorgia, Caterina, Laura, Danilo, Cristina, Graziella, Dada, Massimiliana, Silvia e Eleonora compongono il gruppo per la lezione sui dolci della Bigoncia, il ristorante a Quarto dello Chef Corrado Carpi e di sua moglie Karina. Insieme hanno preparato Clafoutis alle mele e uvetta con gelato al fior di latte, Panna cotta allo zenzero con pere alla vaniglia e bisquit clafoutis, Cremoso al caffè e cioccolato con crumble e crema al latte di mandorle,Crema di riso alla vaniglia, fragole all'aceto balsamico e biscotti croustillant

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