Martedì 21 ottobre - ore 15.00 e ore 20.00
una lezione 70 Euro
Secondo appuntamento con Incontri con lo Chef. Questa volta lo Chef Corrado Carpi del Ristorante La Bigoncia di Genova non ci proporrà un menù completo ma ci insegnerà a realizzare alcuni dei suoi "mitici" dolci:
Clafoutis alle mele e uvetta con gelato fior di latte
Panna cotta allo zenzero, pere e biscuit clafoutis
Cremoso al caffè, crumble e crema al latte di mandorle
Crema di riso alla vaniglia, fragole all'aceto balsamico e biscotti croustillant
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