Mondomare - Lerici

Ultima puntata (per noi) del Festival Mondomare a Lerici. L'appuntamento era in Piazza Garibaldi nel centro del paese. La piazza era rovente alle 11 del mattino, abbiamo invano cercato un posto più riparato, quindi gli organizzatori hanno chiesto e ottenuto di poterci mettere sotto la magnolia, praticamente dentro l'aiuola!! Per fortuna lì sotto si stava relativamente bene, così abbiamo allestito il nostro solito tavolino e fatto la nostra lezioncina dimostrativa sul pesce. Spettatori attenti e preparati, con domande precise e scambi interessanti di metodologie di preparazione delle acciughe, che naturalemente cambiano non solo da paese a paese, ma anche di famiglia in famiglia! Noi abbiamo preparato i soliti piattini e ci sembra che siano piaciuti, dato che ci hanno fatto più di un applauso nel corso della dimostrazione!!
Il Festival continua con un'ultima puntata a Genova, ma noi non ci saremo. Qui potete vedere il programma.