lunedì 3 marzo 2008

Cucinare con le spezie

Mercoledì 12 Marzo ore 11 oppure ore 20
Martedì 25 Marzo ore 20
Martedì 20 Maggio ore 20
1 lezione - 70 Euro

Le spezie aromatizzano, profumano, colorano e vivacizzano ogni pietanza, e hanno inoltre particolari proprietà curative. Nel corso di questa lezione imparerete dunque a conoscerle, utilizzarle e conservarle al meglio, e preparerete:

Falafel con raita di cetrioli
Briuats di pollo in sfoglia brick
Korma di pollo con riso basmati
Pane atta roti al cumino
Cous cous dolce con gelato

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