mercoledì 3 dicembre 2014

Corso base- i dolci

Valentina, Rita, Sara, Francesca, Maria Vittoria più Leonardo, scappato via prima della foto, hanno preso parte alla lezione finale del corso base dedicata ai dolci. Hanno preparato pasta frolla classica e al cacao , crema pasticciera,  panna cotta con coulis di fragole, cannoli di sfoglia con crema pasticciera e muffins al cioccolato. Con la frolla hanno preparato una crostata con la marmellata, una con la crema pasticciera e la frutta e una al cioccolato con ganache al cioccolato e tanti biscottini. Per vedere le foto vai qui.

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