venerdì 13 giugno 2014

I cereali

Marta, Claudia, Maria e Roberta hanno preso parte alla lezione sui cereali. In una atmosfera intima e rilassata hanno preparato il cous cous alla ligure, un orzotto ai funghi e speck, due tipi di insalate di farro, una con il polpo e l'altra con i gamberi, delle polpettine di miglio e spinaci impanate nel sesamo, del miglio alle verdure con salsina di yoghurt e zafferano e la crostata con farina di farro, ricotta, arancia  e cioccolato.
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