sabato 15 giugno 2013

Emporio F.lli Carli - Lezione Panetteria e Torte salate


Penultima trasferta a Imperia prima della pausa estiva per due lezioni, la prima la mattino con Donatella sul pane e al pomeriggio Marta con la lezione sulle torte salate.
Con l'aiuto di alcuni volontari tra il pubblico Donatella ha preparato i panini alla birra, i grissini stirati, il pane delle feste e la torta di rose dolce. Nel pomeriggio invece Marta, sempre con alcuni collaboratori scelti tra il pubblico ha preparato mini quiches con mele e cipolle, strudel di spinaci con pancetta, pinoli e uvetta, la versione salata della torta di rose, in questo caso farcita con olive verdi e nere e i muffin salati con olive e pomodori secchi. Per vedere tutte le foto vai qui.
Ultimo appuntamento a Imperia il 6 Luglio con cucina estiva + dolci al cucchiaio.

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