sabato 18 maggio 2013

Buffet salato e dolce

Emilia, Loredana, Giuseppina, Patrizia, Paola, Patrizia, Francesca e Monica sono state le "allieve" dell'ultima lezione sul buffet salato e dolce di questa stagione. Hanno preparato mini cannoli alla mousse di prosciutto, bignè al salmone affumicato, rondelline di mortadella e pistacchi, fagottini di bresaola, mini tramezzini mediterranei, bicchierini di roquefort e pere caramellate, dolcetti di cocco e ricotta, bicchieri con fragole, meringa e crema allo yoghurt e coloratissimi spiedini di frutta da intingere nella fontana di cioccolato.
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