Renata, Elisa, Monica, Nada, Ettore, Fabio e Caterina (Giuseppa e Paola sono arrivate in ritardo) sono i partecipanti alla lezione del mattino sulle acciughe. Dopo aver pulito e diliscato ben 4 kg di acciughe, si sono divertiti a prepararle in diversi modi: melanzane fritte con acciughe e mozzarella, alici ripiene di scamorza e cucunci, canestrelli alle acciughe, suppli al pomodoro, acciughe e mozzarella, finger di polenta con acciughe al pesto rosso, penne alici e melanzane e un tortino di acciughe e fiori di zucchine con purè di finocchi all'anice. Per vedere le foto cliccate qui.
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