Paolo, Ivonne, Liviana, Raffaella, Lorenzo, Alessandra, Gilberto e Loredana compongono la brigata di cucina che ha partecipato alla lezione sulle carni bianche. Hanno preparato un polpettone di vitella ai carciofi, delle coscette di pollo alla birra scura, una lonza farcita con crema di ceci al rosmarino, delle costolette di maiale con tortino di patate, delle costolette di agnello con purea di carciofi e dei galletti alla salsa di acciughe. Per vedere le foto cliccate qui.
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