sabato 23 febbraio 2013

Lezione di torte all'Emporio F.lli Carli

Sabato 23  Febbraio si è tenuta presso l'Emporio Fratelli Carli di Imperia la lezione dimostrativa sulle torte dolci casalinghe, che si possano realizzare velocemente e facilmente e con grande soddisfazione di grandi e piccini. Con l'aiuto di alcuni dei partecipanti abbiamo preparato ben due torte per tipo, dato che ad assistere erano  come sempre 24 persone e ognuna giustamente voleva assaggiarne una fetta. Le torte che abbiamo preparato sono state la torta di noci, il plum cake alle mandorle e cioccolato, il crumble di mele e pere, le Linzer, crostate di origine austriaca che potete vedere nella foto a raffreddare su un carrello all'esterno e, per ingannare il tempo mentre le ultime torte cuocevano, anche un goloso salame di cioccolato con pistacchi e arancia candita. Il prossimo appuntamento in programma sarà il 20 Aprile con al mattino la lezione sulle focacce e al pomeriggio quella su flan e sformati di verdura.

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