Chiara, Giampiero, Daniela, Laura, Annamaria, Gaia (in sostituzione di Elisabetta), Elena, Elisabetta e Lina pronti ad affilare i coltelli che serviranno per sfilettare sogliole, branzini e salmone e per preparare una terrina di salmone e broccoletti, timballini di riso sogliole e piselli e il branzino alla ligure. Nelle prossime lezioni si cimenteranno con i crostacei e i molluschi e con stoccafisso e baccalà. Per vedere quanto realizzeranno nel corso di queste tre lezioni clicca qui.
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