martedì 10 maggio 2011

Dolci con l'olio - pomeriggio

Anna, Silvano, Tuccia, Adriana, Sandra, Maria Grazia e Giuliana pronti ad realizzare, sotto la guida del pasticcere Silvano Gattoni, dolci utilizzando come grasso esclusivamente l'olio d'oliva. Nel corso della lezione hanno preparato una pasta frolla che serviva come base per una crostata alla frutta, per la torta frangipane e dei biscottini, una torta paradiso, un plumcake allo yogurt di soia e un goloso gelato all'olio. Per vedere le foto cliccate qui.

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