venerdì 11 marzo 2011

L'altra Liguria - mattino

Silvano, Cristina, Dada, Gianna, Clara, Laura, Sandra (in trasferta al mattino) e Mauro sono i partecipanti alla prima lezione del corso L'altra Liguria. Hanno preparato la Pizzalandrea, tipica pizza del levante ligure, i ravioli genovesi con il tocco di carne, le tomaxelle e i baci di Alassio. Nella prossima lezione si cimenteranno con le focaccine di patate, la brandade di patate e stoccafisso, la mes-ciua, il bagnun di acciughe e con una focaccia dolce allo Sciacchetrà. Per vedere le foto dei piatti preparati cliccate qui.

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