Sabato 9 ottobre presso la nostra scuola si è rinnovato l'appuntamento organizzato da AIC Liguria con le consuete Prove di cucina rivolte ai loro associati. Titolo di questi tre incontri nella stessa giornata era "Gli impasti dolci e salati nella cucina senza glutine", infatti nelle due ore che avevamo a disposizione, con la preziosa collaborazione di alcuni partecipanti, abbiamo sfornato pizze, pizzette, pani al grano saraceno, la tipica focaccia al formaggio, piadine romagnole e per finire in dolcezza diamanti al cioccolato e caffè! Molte le persone intervenute, che hanno potuto seguire le varie preparazioni, assaggiare quanto preparato e fare domande sull'argomento sia alla docente Donatella che alla dietista dell'associazione.
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