Vi consigliamo un itinerario eno-gastronomico nelle Langhe, per passare una domenica diversa. Sul sito di Eataly ho trovato una proposta di itinerario nelle Langhe, e ho deciso di ripercorrere lo stesso itinerario ma autonomamente. Ho scoperto così che il Sig. Farinetti, ex Unieuro ed ora titolare appunto di Eataly, è attualmente proprietario delle cantine Borgogno a Barolo, e di una consistente quota delle cantine Fontanafredda ( e chissà di quante altre cose!) . Fontanafredda a Serralunga d'Alba è appunto la nostra meta principale. Qui potrete passare una intera giornata tra la visita guidata alle immense cantine, degustazioni di varie annate di Barolo e un pò di shopping enologico e non. Per il pranzo potete scegliere tra il ristorante chic Villa Contessa Rosa con annessa foresteria e il meno impegnativo Grill garden, situato in un grande gazebo ai bordi del laghetto con i cigni, dove o troverete più grande barbecue a brace di legno d'Italia ma anche taglieri di salumi e formaggi e tanto altro. Per finire con una passeggiata nel bosco dei pensieri, un suggestivo percorso attraverso il bosco che invita alla riflessione a alla meditazione. Per finire la giornata potete visitare la vicina Barolo dove avrete solo l'imbarazzo della scelta. Oltre al curioso Museo del Cavatappi vale la pena visitare le cantine Borgogno, dove vi spegheranno la "filosofia" di Farinetti. Tanto per averne un'idea date un'occhiata alle etichette che ha ideato per la nuova collezione di Barolo " le teorie"
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