Pesce base mattino

Bruna, Patrizia, Paola, Dora, Flora e Rita hanno iniziato oggi il Corso base di pesce cimentandosi con lo sfilettamento di sogliole e branzini per preparare un timballino di riso con sogliola e piselli, branzino alla ligure e terrina di salmone e broccoli. Nelle prossime lezioni affronteranno invece gamberi, polpo, seppie, cozze e vongole e per finire stoccafisso e baccalà. Clicca qui per vedere tutte le foto.