Lo chef Juri Risso, rappresentante della Liguria alla trasmissione La Prova del cuoco e nostro collaboratore, ha deciso finalmente di mettersi in proprio e apre il "suo" ristorante!!
Il ristorante si chiama La Bruceta e si trova in Via Praglie 11 nel borgo storico di Cremolino (Alessandria).
Aprirà Venerdì 5 Giugno e per il primo week end quindi nei giorni del 5 - 6 e 7 Giugno offrirà un menù promozionale al prezzo di 17 euro!!
Il ristorante si chiama La Bruceta e si trova in Via Praglie 11 nel borgo storico di Cremolino (Alessandria).
Aprirà Venerdì 5 Giugno e per il primo week end quindi nei giorni del 5 - 6 e 7 Giugno offrirà un menù promozionale al prezzo di 17 euro!!
Insalatina tiepida con crostino di formaggio di capra al lardo di colonnata e miele all'anice
Tagliolini al doppio burro mantecati nella forma di parmigiano con funghi porcini al profumo di tartufo
Sfrigoli di castagne avvantaggiati al pesto
Fettine di angus argentino profumate alla senape arrotolate su bastoni di nocciolo
Patata ripiena
Ile flottante con crema inglese e gocce di cioccolato
Acqua vino e caffè
Per prenotare telefonate a questi numeri: 347 4909374 oppure 0143 879611 e dite che siete di Chef per caso!!
Tagliolini al doppio burro mantecati nella forma di parmigiano con funghi porcini al profumo di tartufo
Sfrigoli di castagne avvantaggiati al pesto
Fettine di angus argentino profumate alla senape arrotolate su bastoni di nocciolo
Patata ripiena
Ile flottante con crema inglese e gocce di cioccolato
Acqua vino e caffè
1 commento:
CI SONO ARRIVATO PER CASO MENTRE ANDAVO AD ACQUI TERME AL RITORNO DALLE VACANZE IN LIGURIA.
NE VALE ASSOLUTAMENTE LA PENA E ANCHE IL CONTO E' STATO UNA PIACEVOLE SORPRESA.
ROBERTO DI MODENA.
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