Incontro con lo Chef Serenella Medone

La brigata per la replica della lezione con la Chef Serenella Medone del ristorante Al solito posto di Bogliasco (Pontetto) era composta da Riccardo, Patrizia, Grazia, Paola, Carla, Pietro, Laura, Vanessa, Max e Giovanni. Oltre a preparare questi piatti, Serenella, coadiuvata dal marito Alessandro, ci ha insegnato molti utilissimi trucchetti per preparare il fumetto di pesce, per marinare le acciughe senza cuocerle e tanto altro.....