Prove di cucina per Associazione Celiachia Liguria

Sabato 31 Gennaio, abbiamo tenuto delle lezioni di impasti senza glutine rivolti ai nuovi associati della Associazione Celiachia liguria. In tre turni (uno al mattino e due al pomeriggio) si sono alternate una sessantina di persone.
In questo caso Donatella ha tenuto delle lezioni dimostrative, chiamando di volta in volta qualcuno del pubblico a partecipare alla preparazione di panini, focaccia, pizza, focaccia al formaggio, crostate e crema pasticciera. Alla fine della dimostrazione come d'abitudine è seguita la degustazione, molto apprezzata dai partecipanti. Sponsor della giornata la ditta Bi-aglut produttrice di farine e impasti senza glutine.