Incontro con lo chef Emiliano Gusella - sera

Pietro, Laura, Silvestro, Max, lo chef Emiliano, Danilo, Enrica, Grazia, Luca e Silvia hanno lavorato in maniera impeccabile, sotto la guida di Emiliano, per realizzare questi piatti utilizzando pesci meno conosciuti ( e più economici) ma dai risultati sorprendenti.