Avete fatto tutti i nostri corsi e volete mettere alla prova le vostre conoscenze? Un libretto a quiz con notizie, curiosità e aneddoti. Diviso in capitoli che seguono le fasi della preparazione di una cena La cucina a test può essere un regalo gradito per l'amico che pensa di sapere sempre tutto o per il cuoco provetto. Dai piatti della tradizione alla cucina molecolare, dalla concassè di pomodoro al roux, dai dettagli storici o per cinefili accaniti. E potrete verificare così se le vostre "maestre" vi hanno detto la verità!
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