martedì 2 dicembre 2008

Lezione Intaglio con lo Chef Claudio Menconi



Nonostante le avverse condizioni meteo e lo chef Claudio Menconi bloccato in autostrada siamo riuscite a fare tutte e tre le repliche della lezione di intaglio e smaltire così buona parte della frutta e verdura che avevamo comprato per l'occasione. Qui sopra potete vedere le foto dei tre gruppi che si sono alternati in questi due giorni a ricavare calle, gerbere e anthurium da porri, peperoni e finocchi, scolpire ravanelli e intagliare arance e zucchine. Crediamo tutti soddisfatti del risultato: un originale centrotavola vegetale!

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