Manuela, Elisa, Alessandra, Marina, Paola, Silvestro, Michela, Laura, Marzio e Elisa compongono la brigata per la lezione serale sulle torte salate. Anche loro hanno preparato lo strudel di spinaci , la tarte tatin di peperoni, la quiche di mele e cipolle, la torta di rose salata, le mini quiches lorraine e le tartine con radicchio e brie.
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