Venerdì 14 novembre - ore 20.00
Giovedì 20 novembre - ore 11.00 e ore 20.00
1 lezione - 70 euro
Le terrine e i patè sono antipasti che non passano mai di moda, si possono presentare in tantissimi modi diversi e si possono preparare in anticipo, appagano gli occhi, stuzzicano il palato e danno un tocco di raffinatezza in più alla tavola e al menu.
Nel corso della lezione preparemo:
Paté di porcini e robiola su polentine dorate
Paté di fegatini con gelatina al vin santo
Paté di coniglio al cognac
Terrina di faraona alla spezie
Terrina di gamberi
Terrina di verdure
Pere martine al vino rosso
Nessun commento:
Posta un commento