mercoledì 5 novembre 2008

Incontro con lo Chef Maurizio Pinto - Finger food



Ecco il menù dell'atteso incontro sui Finger Food con lo Chef Maurizio Pinto del ristorante Voltalacarta di Via Assarotti 60 r . Tante gustosi assaggini da gustare...in punta di dita!

Mini Hambuger

Foglie di borraggine con acciuga fresca e formaggio

Involtini di salmone con polpa di granchio e gamberetti

Tortino di polpo e patate con patè di olive taggiasche

Mini quiches al salmone e zucchine

Sformatini di patate e fagiolini alla genovese

Bocconcini di pollo all'orientale

Cono di crudo di parma alla crema di formaggio e pistacchi

Pansotti di sfoglia con erbette e ricotta

Bavarese agli agrumi

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